蒸汽船發(fā)明人John Fitch的孫女Josephine Cochrane可算是現代洗碗機之母。她在1893年世界博覽會(huì )展出她的發(fā)明。當時(shí)的洗碗機仍是手動(dòng)的。1920年代有水喉的洗碗機出現。1929年德國的米勒（Miele）公司制造出了歐洲第一臺電動(dòng)家用洗碗機，不過(guò)他的外形還是較單純的“機器”，沒(méi)有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。1954年美國GE公司生產(chǎn)了第一臺電動(dòng)臺式洗碗機，不僅洗滌性能有所提高，而且整機體積外形也有所改善。

        隨著(zhù)家務(wù)勞動(dòng)日趨電器化的發(fā)展，隨著(zhù)城市家庭居住面積的逐步提高，我國洗碗機市場(chǎng)具有較大發(fā)展潛力。據調查，我國城鎮居民家庭已達1.6億戶(hù)，即使每年只有1%有家庭購買(mǎi)洗碗機，其年市場(chǎng)需求也在百萬(wàn)臺以上。另?yè)嘘P(guān)方面對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等十大城市的調查，全國洗碗機市場(chǎng)容量在700萬(wàn)臺左右。中國輕工信息中心的研究分析顯示，洗碗機有可能成為近幾年我國家用電器中增長(cháng)最快的一種產(chǎn)品。據此有關(guān)專(zhuān)家認為，家用洗碗機有望成為繼彩電、洗衣機、冰箱之后的中國家電消費熱點(diǎn)。

        洗碗機的工作原理是將所洗餐具放人洗碗機網(wǎng)架上，選擇好洗滌程序，并按下相應的選擇開(kāi)關(guān)，接通電源，程控器開(kāi)始工作。通過(guò)機械式程控器的凸輪轉動(dòng)或電腦程控器對繼電器的控制，實(shí)現電路切換，通過(guò)清洗泵對水加壓，加熱器對水快速加熱，水達到一定的溫度并輔于洗滌消毒劑，經(jīng)噴臂的噴水孔噴出，噴臂受?chē)娝姆醋饔昧Χ剞D，不斷將水噴射到餐具上，從而降低油脂的粘度和附著(zhù)力，進(jìn)而將污物噴洗干凈，最后利用加熱器的余熱烘干餐具。洗碗機具有洗滌、消毒、烘干、貯存容量、軟化水、多層保護、低噪音、上下層碗籃、三維噴淋等功能。

 

       洗碗機組成結構

       1、控制裝：安裝在洗碗機的門(mén)里，就在控制面板的后面

       2、進(jìn)水閥：這是水從家里的供水系統進(jìn)入到洗碗機的地方

       3、泵：在壓水過(guò)程中，泵把水推進(jìn)到噴管里

       洗碗機主要種類(lèi)

       1、按用途：商用洗碗機和家用洗碗機；

       2、按結構：臺式洗碗機、柜式洗碗機、水槽洗碗機；

       3、按控制方式：機電式控制洗碗機、電子式控制洗碗機；

       4、按安裝方式：自由式洗碗機、嵌入式洗碗機；

       5、按洗滌方式：噴淋式洗碗機，渦流式洗碗機；

       6、按傳送方式：揭蓋式洗碗機、籃傳式洗碗機、斜插式洗碗機、網(wǎng)帶平放式洗碗機。

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